Préparation
mettre dans le bol la levure et leau
programmer 2 mn à 37° vitesse 2
ajouter la farine et le son de blé
programmer 3 mn fonction épis
sortir la pâte la mettre dans un saladier ( elle colle un peu c'est normal)
couvrir le saladier aves du film alimentaire et laisser lever 25 mn
préchauffer le four à 240°, mettre une coupelle d'eau dans le bas du four
pétrir la pâte 2mn façonner une petite baguette , grigner le pain (faire des entailles sur le dessus)recouvrir de film alimentaire et laisser lever 15 à 20 mn
avant de mettre au four mouillé un peu le pain et faire cuire 20 à 25 mn
MUMUDU02 — 6. février 2018 - 16:16
bonjour - merci pour la recette - j'adore ce pain mais on en trouve plus beaucoup - je vais l'essayer et je vous dirai ce que j'en pense - encore bravo et merci pour l'avoir publiée
Invité — 3. octobre 2015 - 19:25
Invité — 3. octobre 2015 - 14:34
Invité — 7. septembre 2015 - 22:48
estellou — 31. mai 2013 - 22:49
Invité — 20. mai 2013 - 10:45
Invité — 14. mars 2013 - 19:14
Invité — 14. mars 2013 - 17:25
Invité — 25. février 2013 - 09:12
Invité — 26. janvier 2012 - 12:32