Préparation
Mettre la pulpe de potiron dans le bol et mixer 10 s/vitesse 8.
Réserver la pulpe de potiron dans un récipient.
Rincer le bol.
Préchauffer le four à 60°C (thermostat 2).
Mettre la levure, l'eau et la pulpe de potiron réservée dans le bol.
Régler 3 min/37°C/vitesse 2.
Ajouter la farine, le sucre, le sel et l'huile.
Régler 4 min/fonction épi.
Sortir la pâte du bol.
Former 7 petites boules et les disposer sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Cuire au four 30 min à 60°C (thermostat 2).
Cuire ensuite 20 min à 240°C (thermostat 8).
Conseils
- Presser un peu la pulpe avant de vous en servir.
ASTRID 01 — 22. février 2025 - 16:20
Pain rapide au potiron très bon et facile à faire
ASTRID 01 — 22. février 2025 - 16:18
Très bon
thermalain — 21. février 2021 - 11:36
Bonjour , avant d essayer cette recette je me pose la question , s'il ne faut pas laisser lever la pâte avant de mettre au four les petits pains . merci
Tixone — 3. mars 2020 - 21:48
Le pain était très bon
Lucie B — 24. novembre 2019 - 17:20
Très bonne recette. A refaire très prochainement.
Cline50 — 2. novembre 2019 - 22:05
Utiliser de la pulpe crue
Invité — 13. octobre 2019 - 13:47
Bonjoyr, pouvez me preciser si le potiron est cru ou cuit ? Merci
Invité — 26. avril 2018 - 17:13
A essaye merci
Invité — 4. novembre 2016 - 05:47
Facile, rapide, goûteuse !
Un bon moyen de mettre des légumes dans le pain et de lui donner de la couleur. Une recette originale que je mets dans mes favoris et que je vais réutiliser à gogo.
Merci d'avoir partagé votre recette qui m'a donné mille idées.