pain hamburgers moelleux

- Mettre dans le Couvercle verrouillé le lait + la levure: 2min/37°c/vit2

- Ajouter ensuite (dans cet ordre) l'oeuf+ le beurre (en petits morceaux)+ le sucre. Ajouter la farine et enfin le sel.

Important: levure et sel ne doivent jamais entrer en contact!

- mode Mode pétrin pour 5 min.

- Faire pousser la pâte dans un saladier filmé jusqu'à ce qu'elle double de volume.

- Former ensuite vos petits pains en 8 belles boules et remettre en pousse (environ 20-30 min) sur une grille recouverte de papier sulfurisé.

- Préchauffer votre four à 180°c

- Dorer les pains avec un jaune d'oeuf battu et parsemer de graines de sésame.

Cuisson à 180°C pendant environ 20 min!