pain cabosse au cacao

Name: pain cabosse au cacao
Prep time: 4 min
Total time: 29 min
Ingredients: 500 g de farine type 55 ou 65; 25 g de levure boulanger fraiche; 10 g de sel; 40 g de miel liquide; 45 g d'huile d'olive; 45 g de cacao sucre ou non sucre; 310 g d'eau tiède

Préparation 4 min · Total 29 min Difficulté : Facile Compatible TM 31 ★ ★ ★ ★ ☆ 4.71/5 (7 avis) · 4 favoris Automne, Brunch, Buffets, Créatif, Cuire au four, Economique, En-cas, Eté, Fêtes d'enfants, Goûter, Hiver, Naturel, Pains, Petit déjeuner, Pique-niques, Printemps, Recettes pour 6 et plus, Vacances

Voir la recette originale sur Thermomix

Préparation

mettre l'eau et la levure dans le Couvercle verrouillé melanger pendant 1 minute vitesse 2

rajouter ensuite tous les ingredients et fermer le Couvercle verrouillé puis Mode pétrin pendant 2 minutes 30

si la pate colle rajoute un peu de farine et repetrir pendant 4 secondes

laisser lever a temperature ambiante pendant 1 heures 30 dans un saladier fermé à l'abri des courants d'air

puis former un paton le mettre sur la plaque de cuisson avec du papier cuisson et recouvrir d'un torchon laisser lever de nouveau pendant 30 minutes

grigner le paton dans le sens de la longueur

mettre au four prechauffer pendant 25 minutes a 240 degrés

Auteur

Invité — publiée le 6 July 2012 · mise à jour le 17 January 2013

Commentaires récents

Lucettechips — 5. octobre 2020 - 15:25

Sympa ce goût de cacao pour du pain

— 20. octobre 2017 - 11:47

faudrait accentuer sur le fait de mettre la farine et les ingrédients lol je me suis gourer g rajouter les ingrédients mais sans la farine hahaha :/

— 11. juillet 2017 - 20:41

Je ne connais pas mais hâte d essayer

— 24. janvier 2014 - 08:29

— 8. février 2013 - 14:17

— 7. février 2013 - 21:58

— 5. février 2013 - 11:24

— 4. février 2013 - 21:56

nana31150 — 4. février 2013 - 21:44

— 12. août 2012 - 20:34