Pain aux graines sans gluten

Mettre l'eau et les deux blocs de levure dans le bol.

Régler 10 min / 37°C / vitesse mijotage.

Ajouter le Mix Pane, la farine de blé noir, le sel, l'huile d'olive puis toutes les graines.

Régler mode pétrin pendant 10 min.

Déposer la pâte dans un plat tapissé au moins partiellement de papier sulfurisé.

Laisser lever environ 20 min dans un récipient assez grand (augmentation d'environ 30 % du volume), tandis que le four préchauffe à 180°C.

Enfourner pour 30 min à 180°C.