Préparation
Décrire les étapes de préparation de votre recette
Conseils
- étape 1 : mettre l'eau, la levure dans le Couvercle verrouillé, 2min/37°/Vit2.Ajouter
- les farines, le muesli, 50g de flocons d'avoine, le sel, le miel. Pétrir 6min/Mode pétrin.
- étape 2 : huiler ou mettre une feuille de paper sulfurisé dans 1 moule à cake en laissant dépasser un peu de chaque côté(+ facile pour le démoulage).Verser la pâte dans le moule et recouvrir d'un film ou d'un torchon humide. Placer le moule dans un endroit chaud(25°C° min), laisser pousser la pâte pendant 45 min elle doit bien gonfler. 15min avant la fin de la levée, préchauffer le four à 180°C (th.6)
- étape 3 : lorsque la pâte a bien levé, enlevez le film ou le torchon. Badigeonner la avec un oeuf battu et saupoudrer le dessus de la pâte avec les 2 c à s de flocons d'avoine.
- étape 4 : mettre le moule au four pendant 35/40 min. En fin de cuisson attendre 5 min avant de démouler le pain sur une grille.
- A déguster avec de la pâte à tartiner faite maison ou autre.Pain idéal pour un petit déjeuner sportif.
tigry — 14. juin 2020 - 13:34
momixtm21:Salut Jacqueline, que deviens-tu ? moi j'ai perdu mon ami au mois de janvier et je suis bien seule, je vois que tu as fait un pain aux flocons d'avoine, mais comme j'ai dû te le dire je n'ai que TM31, puis-je me hasarder à essayer de le faire car avec mon sacré diabète je suis bien malheureuse. Voudrais-tu me renseigner s'il te plait ? je te remercie d'avance. Solange.
momixtm21 — 5. avril 2018 - 14:22
super bon la recette facil a faire