Minis croissants au lait concentré

Préparation 15 Min · Total 3 H 59 Min 17 portions Difficulté : Facile Compatible TM 5, TM 6, TM 7 ★ ★ ★ ★ ☆ 4/5 (2 avis) · 1 favoris Facile
Minis croissants au lait concentré

Préparation

Mettre le lait demi-écrémé dans le bol avec la levure.

Programmer 2 min / 37°C / vitesse 3.

À la sonnerie, ajouter le lait concentré sucré, la farine et le beurre.

Programmer 2 min / mode épi.

À la sonnerie, déposer la pâte dans un récipient et la faire lever environ 2H.

Étaler la pâte en rectangle, la couper en deux et couper des triangles.

Façonner les croissants et laisser reposer 1H.

Faire cuire les croissants environ 15 min à 180°C.

Conseils

  • Je les ai badigeonnés de lait avant cuisson
  • Fait en deux fournées.
  • Précision, il n'y a pas de feuilletage

Auteur

cindybala — publiée le 11 novembre 2017 · mise à jour le 11 novembre 2017

Commentaires récents

cindybala — 14. novembre 2017 - 16:27

momixtm21:

momixtm21 — 13. novembre 2017 - 15:11

tres interressant tester pour idee nouvel

Voir la recette originale sur Thermomix