Préparation
Mettre le lait et la levure 10s vitesse 4.
Ajouter la farine, le sel et les oeufs 30s Mode pétrin
Laisser reposer dans le Couvercle verrouillé 30 mins
Incorporer le beurre pommade 30s/1mins Mode pétrin (selon le beurre)
Terminer par le sucre perlé 20s Sens de rotation Mode pétrin
Diviser la pâte en patons de 70g/80g et laisser reposer encore 10mins
Préchauffer le gaufrier
Mettre en cuisson 3 mins environ (ne pas graisser le gaufrier)
Maryperle54 — 10. mars 2019 - 20:20
Excellente recette. Je désirais depuis longtemps réaliser des gaufres de Liège. Je ne suis pas du tout déçue par cette recette que j'ai tout de suite enregistrée. Par contre je n'ai mis que 90 g de sucre perlé Je referais ces gaufres sans problème. Merci pour la recette
val69150 — 25. février 2018 - 14:16
Mes premières gaufres de liège. Recette parfaite! Merci.
frejaville — 22. février 2018 - 16:40
Texture très agréable et rapide à faire, merci pour le partage.
lolote80 — 9. février 2018 - 17:25
Première fois que je faisais des gaufres liégeoises et bien j'ai ajouté à mes favoris du coup ! Cette recette est juste méga bonne. Je n'avais pas assez de sucre perle je n'en ai mis que 70 gr mais un délice qd même !! Merci pour ce partage gourmand !!
— 27. janvier 2018 - 14:50
mmhhh...trop bonnes Elles me rappellent le goût des gaufres chaudes à la sortie du magasin que ma mère m'offrait!! Merci pour ces souvenirs
— 16. octobre 2017 - 09:24
Je les ai faite hier pour le goûter nous nous sommes régalé merci
— 24. septembre 2017 - 12:08
Des gaufres parfaites ! À tester à tout prix Elles sont délicieuses !
— 30. août 2017 - 19:48
Tout simplement parfait. Mes premières gaufres et absolument réussies. Merci pour cette recette. Elle est dans les favoris !!
nathhus — 7. mai 2017 - 14:34
Délicieuses!j'ai utilisé de la farine de petit épeautre; c'était délicieux, tout est parti en 1/2 journée! Merci beaucoup pour ce partage
eternity727 — 1. février 2017 - 18:02