Préparation
Dans le bol, placer la levure et le lait pour 2mn, 37, 2. Ajouter la farine, l'huile d'olive, le sel et les olives pour 2mn30, bol fermé, épi (Attention, si vous voulez des olives entières dans votre fougasse, ne mettez pas les olives dans le bol mais incorporez-les au pâton une fois sorti). Sortir le pâton, former une boule et la mettre à reposer minimum 1h pour qu'elle double de volume. Au terme de ce temps, étaler la pâte en forme d'ovale. La poser sur une plaque de four, la badigeonner d'huile d'olives et faire des entailles. Laisser lever 20mn. Préchauffer le four à 230 pendant ce temps et cuire 20mn par la suite.
Papilles-on-off — 5. novembre 2016 - 09:39
Merci de ce(s) retour(s)!
— 24. octobre 2016 - 13:04
5 étoiles bien sûr !!!!!
— 24. octobre 2016 - 13:01
Un délice !!!!!
Ise44 — 31. juillet 2016 - 22:54
— 2. juin 2016 - 15:52
oupslala25 — 13. août 2015 - 00:55
— 28. janvier 2015 - 23:20
— 9. décembre 2014 - 13:26
— 1. novembre 2014 - 19:50
— 5. octobre 2014 - 11:23