verrines au saumon et crevettes

Dans le bol du thermomix, mettre la crème fraîche épaisse, les carrés frais et mixer 30 sec vit 3. Ajouter la ciboulette (facultatif) et l'aneth ciselé, le paprika, et le jus du citron.Mixer 40 sec vitesse 4. Couper le saumon en dés. Pour le dressage des verrines, déposer dans le fond des crevettes décortiquées et un peu de saumon. Puis mettre une couche de créme préparée du bol, un peu de saumon, une ou deux crevettes pour décorer. Saupoudrer d'un peu d'aneth. Mettre au frigo. A servir en apéritif dans des petites verrines ou en entrée dans des grandes.