Préparation
Dans le bol du thermomix, mettre la crème fraîche épaisse, les carrés frais et mixer 30 sec vit 3. Ajouter la ciboulette (facultatif) et l'aneth ciselé, le paprika, et le jus du citron.Mixer 40 sec vitesse 4. Couper le saumon en dés. Pour le dressage des verrines, déposer dans le fond des crevettes décortiquées et un peu de saumon. Puis mettre une couche de créme préparée du bol, un peu de saumon, une ou deux crevettes pour décorer. Saupoudrer d'un peu d'aneth. Mettre au frigo. A servir en apéritif dans des petites verrines ou en entrée dans des grandes.
Conseils
- VARIANTES: le carré frais peut être remplacé par du boursin, du philadelphia, st morêt...
- on peut aussi ajouter du surimi râpé aux verrines.
SebSo56190 — 15. août 2020 - 16:55
seomel:MERCI
— 31. mai 2020 - 09:09
très bon !
SebSo56190 — 14. octobre 2018 - 14:41
Lista:merci!!!
— 27. janvier 2018 - 14:59
UN délice!
73genix38 — 25. novembre 2017 - 16:42
Humm ça fait envie. A essayer