Préparation
Nettoyer les radis, en garder 5 pour la présentation.
Dans le bol mettre l'oignon coupé en deux, les radis, l'ail, la betterave et le fromage frais et mixer 1 min / vitesse 8.
Racler les bords à la spatule, ajouter le jus de citron, un peu de persil, saler et poivrer et mélanger 30 s / vitesse 4.
Verser la préparation dans des verrines et décorer de batonnets de radis ciselés.
Garder au frigo jusqu'à dégustation.
Conseils
- Verrines fraîches idéales pour la saison estivale
Martine31 — 6. février 2021 - 09:17
Très bon. Il faut bien mixer les radis sinon un peu granuleux mais le goùt est là.
JG59 — 24. septembre 2017 - 13:42
Super super bon ! même quand on n'aime pas les radis J'ai mis un peu plus de betterave et ajouté quelques copeaux de parmesan à la présentation.