Préparation
Éplucher l'ail, enlever le germe et mixer 5 s vitesse 5 dans le bol, puis réserver.
Éplucher, épépiner et couper le concombre en morceaux de 2-3cm, puis mixer 15 s vitesse 4,5 dans le bol (mettre vitesse 3,5 si vous voulez des plus gros morceaux). Laisser égoutter 30 min dans le panier cuisson.
Mettre tous les ingrédients dans le bol Couvercle verrouillé, puis mélanger 35 s vitesse 3.
Vérifier la consistance (rajouter un yaourt si trop fluide), goûter et rajouter du sel (le concombre et le yaourt ont tendance à l'absorber).
Conseils
- Mettre dans un saladier, déguster avec du pain chaud ou blinis, ou en accompagnement de sauce salade.
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