Préparation
Mettre l'ail dans le bol et mixer 5 s / vitesse 5.
Égoutter l'huile des sardines dans le bol et lancer 5 min / Varoma / vitesse 2.
À la sonnerie, ajouter les aubergines coupées en dés (bien garder la peau), saler et poivrer.
Lancer 35 min / 90°C / vitesse 2.
À la sonnerie, ajouter la sardine dans le bol et mixer 7 s / vitesse 6.
Recommencer si vous désirez une texture plus fondante.
À manger tiède avec ou sans pain.
Conseils
- Possible de cuisiner la veille
Invité — 23. novembre 2017 - 21:35
Excellent! J’ai utilisé moitié sardines pimentées et moitié filets d’anchois. Mis froid sur des tartines de pain grillé. Miammmm.
Invité — 3. février 2017 - 16:35
je pense que lorsque les sardines sont égouttées il faut les réserver de coté pour les mettre à la fin; OK ???