Taboulé vert

Dans le bol, mettre la salade, les épinards, la coriandre, la ciboulette, le persil et les feuilles de menthe.

Mixer 10 s / vitesse 10 et prolonger si nécessaire.

Mettre la semoule dans un saladier, ajouter le sel, les dés de tomates, le contenu du bol, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel, le poivre et bien mélanger.

Verser 120 g d'eau chaude.

Couvrir avec une assiette et laisser gonfler 15 min.

Brasser, puis placer au frais minimum 2 heures.