Préparation
Mettre le lait la levure et le sucre dans le bol, programmer 1.30min'/37°/vit4.
Ajouter 175g de farine et l'eouf, mélanger 15sec"/vit5.
Ajouter 150g de farine et le beurre, Pétrir 2min'/Mode pétrin
Sortir la pâte la diviser en 3 et l'étaler au rouleau
Disposer le saucisson au centre des bandes de pâte et refermer comme pour la brioche tressée
Dorer, lever 20min' dans le four à 50°, et cuire 20à 30min' à 160°
Bon Appetit !!!!!!!!!!!!!!!!
Conseils
- Pour le servir en plat principal, utiliser un gros saucisson, et servir accompagné d'une sauce au Madère et d'une salade.
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