Samoussa épinard fêta mozza

Peler l'oignon, le couper en 2 et le mettre dans le bol.

Faire 5 s / vitesse 5.

Ajouter l'huile et faire revenir 4 min / 100°C / vitesse 1.

Si nécessaire, enlever les queues des épinards et les rincer.

Ajouter les épinards en 2 fois dans le bol en cuisant 5 min / 100°C / vitesse 2.

Mixer 4 s / vitesse 5.

Saler et épicer.

Ajouter la boule de mozzarella coupée en morceaux et la fêta en cube.

Mixer 3 à 5 s / vitesse 3, en regardant par le trou pour qu'il reste des morceaux.

Verser le contenu du bol dans le panier et laisser égoutter et tiédir.

Monter les samoussa avec 1/2 feuille de brick et une bonne cuillère à café de farce.

Huiler légèrement le dessus et cuire 20 min environ à 180°C.

Déguster chaud ou tiède.