Préparation
Suivre les étapes de préparation de la pâte feuilletée Thermomix, ou bien prendre une pâte feuilletée déjà prête.
Préchauffer le four à 200°C.
Mettre le parmesan dans le bol et râper 10 sec / vitesse 10.
Ajouter dans le bol le thon émietté, les tomates coupées en 4, les olives coupées en 2. Mixer 10 secondes / vitesse 4.
Etaler cet appareil sur la pâte feuilletée, puis rouler la pâte sur elle même de façon à obtenir un boudin que vous placerez au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes.
Après réfrigération, couper le boudin en rondelles d'environ 1cm d'épaisseur et disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner pendant 15 minutes, et déguster!
Conseils
- Personnellement je prépare le boudin la veille pour qu'il soit bien froid, et j'enfourne au dernier moment, une fois que mes invités sont arrivés.
anne cecile — 19. janvier 2016 - 13:45
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