Préparation
faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide . Lavez , séchez et coupez les figues en petits morceaux . Versez la crème dans le bol avec le chèvre , sel et poivre 10 minutes 110° vitesse 2 . Lancez les couteaux en marche 30 secondes vitesse 3 et ajoutez la gélatine essorée par le trou du couvercle . Repartissez la préparation dans 6 verrines avec les morceaux de figues . Laissez refroidir et réservez au frais au moins 3 heures . Au moment de servir coupez le jambon cru en lamelles et déposez sur les panna cotta . Servez frais
Conseils
- recette trouvée dans un magazine de cuisine et adaptée à momo
lamouette39 — 8. novembre 2016 - 07:09
Invité — 7. novembre 2016 - 19:17
fait hier pour un apéro dînatoire entre amis... tout le monde a été conquis
lamouette39 — 4. novembre 2016 - 17:47
lamouette39 — 4. novembre 2016 - 17:35
Invité — 4. novembre 2016 - 09:25
Je na sais pas ce qui s est passé . c etait semi liquide et pas bon du tout, pourtant recette suivi à la lettre
lamouette39 — 2. novembre 2016 - 13:17
bonjour !
Liquide et entière !
Invité — 2. novembre 2016 - 07:17
Bonjour quelle creme tu utilises ?épaisse ou liquide.Merci