Paniers d'épinards et jambon

Faire chauffer le four à 190°C.

Mettre l'oignon coupé en quatre et la gousse d'ail dans le bol. Mixer 5 s vitesse 5 avec le gobelet doseur.

Racler les parois.

Ajouter l'huile et programmer 5 min à 100°C vitesse 1.

Ajouter les épinards bien égouttés, sel, poivre, muscade, le fromage frais, 50 g de mozzarella râpé, des carrés de jambon, le lait.

Programmer 30 s vitesse 2 Sens inverse.

Découper 6 carrés de pâte feuilletée et déposer deux bonnes cuillères à soupe au centre de chaque carré.

Rabatter les pointes sur la préparation de sorte qu'elle se retrouve enfermée.

Presser la pâte pour la fixer.

Badigeonner la pâte avec un œuf battu et terminer par le reste de mozzarella.

Enfourner pendant 20 min.