Œufs cocotte piquante

Dans le bol, mettre l'ail et mixer 5 s / vitesse 10.

Racler les parois, ajouter le concentré de tomates, le cumin, le piment et l'huile.

Programmer 3 min / 100°C / Sens inverse / vitesse 1.

Monter les verrines avec une tranche de chorizo par ramequin.

Ajouter la moitié de la préparation.

Ajouter la moitié de la crème.

Casser les œufs.

Ajouter l'autre moitié de la préparation.

Ajouter l'autre moitié de la crème.

Saler et poivrer.

Ajouter un morceau de chorizo par ramequin.

Saupoudrer de basilic et origan.

Au Varoma, mettre 500 g d'eau dans le bol et placer les ramequins dans le Varoma.

Programmer 12 min / Varoma / vitesse 1 (prolonger si nécessaire).

Ou cuire au four 8 à 10 min à 180°C.