Préparation
Mettre l’échalote et l'ail mixer 5 sec vit 5.
Couper les courgettes en gros morceaux (et réserver quelques tranches).
Mettre les gros morceaux dans le Couvercle verrouillé mixer 2 sec vit 5.
Racler les bords ajouter les tranches de courgettes, un peu d'huile, sel, poivre, persil programmer 7 min/100°C/Sens de rotationVitesse mijotage
A la sonnerie remplir les ramequins 1/4 voir la moitié.
*Soit casser l'oeuf dessus la préparation, saler poivrer et décorer de ciboulette.
ou *Dessus la compoté de courgette y ajouter la crème : mettre les petits suisse, sel, poivre, persil et mixer 20 sec vit 8.
Déposer cette crème de courgette sur la compoté de courgette puis casser un œuf dessus, saler, poivrer décorer de tranche de courgettes, de ciboulette, ...
Faite cuire au varoma : 10/12 min/varoma/vit 1 ou au four 10/12 min à 150/180°C.
lamouette39 — 11. mai 2021 - 15:24
cuisson au four , très bon , merci Marina
— 4. août 2020 - 02:15
bianchiseverine:bonjour j'aimerais aussi bien savoir s'il faut mettre de l'eau dans le bol et combien pour la cuisson avec le varoma ?
fanfandusud — 18. mai 2020 - 16:16
Excellente recette j'ai ajouté un peu de parmesan. À refaire
— 30. novembre 2019 - 19:55
Cette recette est facile et gouteuse . J ai ajouté du roquefort dans la creme une tuerie....j ai cuitau four a 160 pendant 15 mn merci pour ce partage excellent
délicedunord — 26. septembre 2019 - 21:27
J'avais déjà beaucoup aimé les oeufs cocotte aux épinards. Ceux-ci sont très bons aussi. J'ai rajouté des allumettes de lardons pour reever le goût et parsemer de gruyère rapé Merci pour le partage
— 13. septembre 2019 - 14:28
merci
— 13. septembre 2019 - 10:43
Excellente recette pour le gout. Par contre la durée j'ai du rallonger le temps de cuisson
cel41 — 21. mars 2018 - 20:52
j'ai ajouté un peu de rapé de jambon. Le chèvre est une bonne idée, car nous avons trouvé la courgette un peu fade... J'ai mis 12 min au varoma, c'est un peu trop!
— 21. mars 2018 - 15:44
mcb8585 — 21. mars 2018 - 13:02
très bonne recette, la prochaine fois j'essai avec un petit morceau de chèvre