Préparation
Mettre les 250 g d'avocat et l'assaisonnement suivant votre goût dans le bol.
mixer 5 s V5
Mettre le blanc d'œuf dans le bol.
programmer 5 min / V4
Servir très frais dans des verrines accompagnées de crevettes, surimi, miettes de crabes ou des tartines grillées.
Conseils
- Recette inspirée par la célèbre "mousse de fraises" d'une thermomixisteuse.
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