Préparation
Faire bouillir le lait et le beurre dans une casserole.
Préchauffer le four à 180°C.
Dans le bol, insérer le fouet et ajouter les farines, le sucre, le sel, la levure, les œufs, le cognac (à votre convenance). Régler 3 min / vitesse 3.
Éplucher les pommes, les couper en lamelles et les mettre dans un moule.
Oter le gobelet doseur et toujours à vitesse 3, ajouter le mélange lait/beurre petit à petit sur la préparation.
Verser le contenu du bol sur les pommes et enfourner à 180°C entre 40 et 50 min (vérifiez la cuisson).
Conseils
- Le millas se déguste tiède ou froid.
- Je sers le millas avec une sauce au caramel et une boule de vanille.