Préparation
- Allumer le four à 180°
- Mettre dans le bol les raisins secs, l’eau et programmer 10 mn / varoma/ sens inverse / mijotage.
- Durant ce temps préparer les dés de foies gras et de pommes.
- Égoutter les raisins et les réserver.
- Mettre dans le bol la farine, la levure, les œufs, l’huile, le vin blanc, le lait, les 70 g de foie gras, le sel, le poivre et mixer 20 sec / vitesse 5 / gobelet.
- Hors du bol et délicatement mélanger la préparation avec les raisin, les dés de foie gras et de pommes.
- Remplir au ¾ les moules à muffins et enfourner en moyenne 30 mn à 180°.
- Les démouler et les placer sur une grille pour refroidir.
Conseils
- Se déguste froid ou encore légérement tiède.
- Recette ressortie du tiroir pour les fêtes...
doudou2004 — 9. avril 2016 - 20:16