Préparation
Mettre le Comté dans le bol et mixer 5 s à vitesse 5.
Ajouter tous les autres ingrédients et mixer 5 s à vitesse 5.
Répartir dans 2 assiettes et décorer avec les cerneaux de noix et les croûtons.
Conseils
- Il est possible de varier les saveurs, en changeant :
- - de fromage : Bresse Bleu, Abondance, Roquefort, bûche de chèvre... Dans tous les cas, un fromage à pâte assez dure avec un goût assez prononcé.
- - de viande : dés de poulet, tranches de bacon...
- Autre essai l'autre jour : remplacer le Comté par du gruyère, remplacer une partie de la crème par l'équivalent en Vache Qui Rit (pour moi c'était une portion), et ajouter un soupçon (à votre convenance) d'ail en poudre. Et comme je ne voulais que des crudités, je n'ai pas mis de croûtons, ni de noix, ni de dés de jambon. C'était très bon également.
- Donc dans vos commentaires, n'hésitez pas à détailler vos variantes, pour que nous partagions nos essais et nos idées !
- Bonne cuisine, à tous !
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