Préparation
Mettre le concombre épluché et coupé grossièrement dans le bol et mixer 5 s / vitesse 5.
Ajouter les tomates en gros morceaux et mixer 5 s / vitesse 3.
Mélanger concombre, tomate, yaourt, sel, poivre, sucre et coriandre 5 s / Sens inverse / vitesse 2.
Dans une poêle, chauffer l'huile, y ajouter les graines de moutarde et de cumin. Quand elles ont fini de craquer, les verser dans le bol et mixer 5 s / Sens inverse / vitesse 2.
Décorer avec des feuilles de coriandre et servir froid avec des chapatis par exemple.
Conseils
- Cette salade originaire des Indes est épicée avec des graines de moutarde en faisant une huile ; vous pouvez également utiliser l'huile de moutarde dans votre raïta.
Commentaires récents