Préparation
Préchauffer le four à 200. Dans le bol, placer le beurre, l'eau, le cumin, le sel et le poivre pour 5mn, 90, 1. Ajouter la farine pour 1mn30, 3. Programmer ensuite 1mn30, vit 5 et ajouter les oeufs les uns après les autres, en attendant 20s à chaque fois. Terminer alors par le gruyère et mélanger 30s, 2. Verser la pâte dans une poche à douille et former les gougères sur une plaque de four chemisée. Saupoudrer du gruyère restant. Cuire 20mn.
Ahu-11011957 — 10. juin 2022 - 10:59
Excellent Personnellement j’en fais trente
Papilles-on-off — 21. juillet 2019 - 21:43
Pour les apéros d'été, je vous conseille les gougères au cumin. Réalisées avec des ingrédients du frigo et du placard, elles sont prêtes en un tour de main et ressemblent à des bouchées traiteur. Il faut foncer !