Préparation
Couper les légumes en morceaux.
Mettre tous les ingrédients dans le bol.
Mixer progressivement 2 min / vitesse 5 à 9 en tenant le gobelet fermement.
Ajouter de l'eau et des glaçons selon la consistance désirée.
Mixer à nouveau quelques secondes.
Couper les ingrédients de l'accompagnement en petits cubes.
Servir le gazpacho bien froid dans des petits bols avec les ingrédients de l'accompagnement.
Conseils
- Cette soupe froide espagnole est idéale pour une entrée estivale.
jeannerob — 12. août 2022 - 23:52
Merci à vous pour ce gazpacho que j’aime autant que cette recette.
Mummy1512 — 15. juillet 2019 - 18:32
Très bonne recette. Mes invités ont adoré. A refaire souvent en été.
j‘avais mis un peu de sauce pimentée, et pour ceux qui aimaient il y avait le Tabasco sur la table. Et c‘était encore meilleur
Invité — 11. août 2009 - 18:20
il y a effectivement une autre recette de gazpacho publiée par un client, mais il est aux fraises... ??!!