Gaufres au saumon

1) Mettre dans le Couvercle verrouillé la farine, la levure, l'oeuf, le lait +/- le piment d'espelette, saler/poivrer et mélanger 15sec / vit. 7 (mettre le gobelet pour éviter les projections)

2) Hacher le saumon et ciseler la ciboulette

3) Ajouter le saumon haché, la ciboulette ciselé et le fromage rapé à la préparation et mixer Sens de rotation 15sec / vit. 3

4) Goûter la préparation afin d'ajuster l'assaisonnement

Faire cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Penser à badigeonner les plaques du gaufrier d'huile d'olive pour éviter que ça accroche.

1) Déposer une cuil. à soupe de crème fraîche sur chaque gaufre.

2) Puis y déposer une tranche de saumon fumé.

3) Finir par une rondelle de citron.