Gaspacho express

Éplucher le poivron, le concombre et les tomates et retirer l'ensemble des pépins.

Couper grossièrement tous ces légumes et les mettre dans le bol.

Programmer 10 s / vitesse 3 puis augmenter progressivement jusque vitesse 9 avec le gobelet doseur.

Ajouter l'huile, le vinaigre, le citron, sel, poivre et le tabasco.

Programmer 5 s / vitesse 5 avec le gobelet doseur.

Mettre au frais au moins 1 heure puis servir en verrines avec un peu de fromage frais émietté dessus et une feuille de basilic pour la décoration.