Préparation
Mettre le fromage coupé en morceaux dans le bol et mixer 5 s / vitesse 6.
Préchauffer le four à 180°C.
Laver et sécher les courgettes.
Enlever les bouts des courgettes et couper en grosses rondelles.
Mettre les rondelles de courgettes dans le bol et mixer 5 s / vitesse 5.
Ajouter l'huile d'olive et faire revenir 3 min / 100°C / Sens inverse / vitesse mijotage.
Réserver les courgettes dans une passoire ou un panier cuisson.
Rincer le bol.
Ajouter les œufs, la crème, le fromage, le sel, le poivre, la muscade et les herbes de Provence.
Ajouter les courgettes égouttées.
Mélanger 1 min / Sens inverse / vitesse 1.
Verser le mélange dans des ramequins beurrés (4 à 6 suivant leur grosseur).
Cuire au four 15 à 20 min.
Laisser reposer 5 à 7 min avant de servir.
Info: Peut se manger froid.
bossy — 31. juillet 2025 - 11:34
Dans un grand plat, 3 courgettes, 4 oeufs.
bossy — 11. août 2023 - 16:52
Plat unique en verre, 40 minutes, moitié crème fraîche, moitié fromage blanc, beaucoup d'épices du jardin, thym, sariette, ..., curcuma, poivre..., à manger chaud ou froid
Fait une nouvelle fois, avec moitié crème fraîche et moitié tofu fumé, en plat unique, plat en terre.
73genix38 — 16. juillet 2022 - 07:05
Très bonne recette mais galère au démoulage. Pourtant mis dans des moules tupp.
J'ai pourtant bien attendu le refroidissement
Moi qui voulait les faire pour de futurs invités. J'en ai laissé au frigo sans les démouler, à voir.
Merci pour le partage
1926-2006 — 13. juillet 2022 - 10:05
Très bon. Merci pour ce partage.
ASTRID 01 — 25. octobre 2021 - 09:59
Flan de courgettes super bon et facile à faire, j'ai rajouté du piment d’espelette
Invité — 15. octobre 2020 - 13:59
Super bon avec une petite sauce de tomate fait maison très bon c'est une recette que je fais très souvent je l'adore
mauuary — 16. août 2020 - 13:36
C'est tres bon!Jai ajouté un peu de fromage de chevre un peu fait qui a mis un peu de peps!!
ViviZoé — 17. juin 2020 - 20:09
C’est très bon ! Merci pour cette recette. J’ai rajouté de l’ail, je trouve que ça se marie bien avec la courgette. Ça n’a malheureusement pas fait aimer plus la courgette à ma fille qui n’aime pas ça d’habitude, mais nous qui aimons avons adoré
Fouine2015 — 25. octobre 2019 - 09:17
Rapide à faire et très bon j'ai ajouté des herbes de Provence.
Invité — 19. août 2019 - 10:49
délicieux froid avec une salade ! aujourdhui j'ai remplacé la courgette par de la courge excellent également. dans la recette initiale j'ai rajouté des oignons