Préparation
Détailler le chou-fleur en bouquets et le faire cuire dans le Varoma.
Mettre 800 g d'eau dans le bol, régler 30 min / mode Varoma / vitesse 1.
Réserver le chou-fleur.
Préchauffer le four à 200°C.
Mettre dans le bol les œufs, la farine et la levure. Régler 20 s / vitesse 3.
Ajouter le lait, le paprika, le thym, une pincée de sel et de poivre. Régler 20 s / vitesse 6.
Ajouter le chou-fleur, la crème fraîche ainsi que le roquefort coupé en morceaux. Régler 30 s / Sens inverse / vitesse 2.
Enfourner 30 min.
Conseils
- Ce cake s'apprécie soit à l'apéritif accompagné d'une petite mayonnaise maison, d'une petite sauce à base de crème fraîche ou bien en plat avec une salade
- En fonction de la taille du chou-fleur, nous obtenons plus ou moins de pâte, possibilité de faire un petit cake supplémentaire à côté ou alors des cakes individuels
Invité — 12. novembre 2020 - 16:18
Très bonne recette qui change du chou fleur avec la béchamel.