Bouchon poireaux pommes de terre

Mettre tous les ingrédients pour la pâte dans le bol.

Programmer 10 s / vitesse 6.

Étaler la pâte et la répartir dans des petits moules.

Mettre les pommes de terre et les poireaux coupés en rondelles dans le Varoma.

Verser 1/2 litre d'eau dans le bol et placer le Varoma dessus.

Programmer 20 min / vitesse 1.

Réserver les légumes cuits.

Mettre tous les ingrédients pour la sauce dans le bol.

Programmer 5 min / 90°C / vitesse 4.

Placer les poireaux et les pommes de terre dans les moules.

Couper le jambon par-dessus et ajouter un peu de fromage râpé.

Napper avec la sauce.

Refermer les bouchons avec la pâte.

Napper avec un jaune d'œuf pour la dorure.

Cuire au four 30 min à 180°C.

Servir chaud.