Préparation
Mettre le fouet et tous les ingrédients de la mousse dans le bol.
Battre 1 min 30 à vitesse 4.
Transvaser dans un récipient et mettre au congélateur.
Peler et couper l'ananas en gros dés, ajouter le sucre vanillé et mixer 30 s à vitesse 4 jusqu'à obtenir une purée.
Si l'ananas a rendu beaucoup de jus, le filtrer.
Réaliser les trifles en alternant, dans 3 verrines, 1 couche de mousse au fromage blanc mascarpone, une couche de purée d'ananas, à nouveau 1 couche de mousse.
Terminer par des amandes grillées deux minutes dans une poêle.
Conseils
- Il faut que le mascarpone et le fromage blanc soient très frais pour être montés bien ferme.
Invité — 16. janvier 2017 - 12:25
Bonjour
Ce dessert peut-il ce faire d'avance.
Cordilement
Nelly