Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé et mixer 10 sec, vit 9 puis 2min30 position Mode pétrin.
Si la pâte est trop huileuse saupoudrer de farine pendant le pétrissage (à l'oeil).
Fariner votre plan de travail, déposer la pâte et l'étaler.
Elle est très friable contrairement à une pâte faite avec du beurre, il faut travailler la pâte délicatement.
A l'aide d'un emporte-pièce, réaliser des gabarits de tartelettes et les déposer dans le moule.
Mettre 10 min au four 180°.
Peler 2 poires, les évider et couper en morceaux (comme bon vous semble).
Sortir 2 pot de compote de pomme achetées dans le commerce ou compote maison.
Sortir les tartellettes du four.
Déposer dans le fond de chacune, une petite cuill. à café de compote et un morceau de poire.
Saupoudrer de sucre pour que le dessus des tartellettes soit légèrement caramélisé.
Mettre au four 10 min 180° puis 5 min à 200°.
Conseils
- Variantes possibles.
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— 3. octobre 2016 - 19:25
Délicieux ! J'ai simplifié la recette, car bien qu'ayant rajouté pas mal de farine (la pâte étant très collante), j'ai vu que ça n'allait pas être gagné de manipuler et étaler la pâte. Du coup, j'ai fait une seule grande tarte, et j'ai simplement étalé la pâte à la main, directement dans le moule fariné. En refarinant aussi le pâton pour qu'il soit facile à étaler sans coller, c'était très facile. Pour le reste, tout comme indiqué, c'était excellent, je garde et referai avec plaisir !
— 22. mai 2016 - 15:48
— 14. avril 2016 - 00:02