Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol. Mixer 10 s. à vitesse 4.
À la sonnerie programmer 30 s. mode pétrin.
Sortir la pâte du bol, l'étaler sur un plan de travail fariné. Garnir un moule à tarte beurré et fariné. Piquer la pâte avec une fourchette.
Laver et essuyer le bol.
Mettre les noix dans le bol. Programmer 10 s. vitesse 2. Réverver.
Mettre dans le bol les œufs et le sucre. Programmer 10 s. vitesse 4.
Ajouter la crème et programmer 10 s. vitesse 4.
Ajouter les noix réservées. Programmer 10 s. vitesse 2. Sens inverse.
Préchauffer le four à 200°C.
Verser la préparation aux noix sur la pâte.
Enfourner pour 15 min. Baisser le four à 180°C pour 15 min supplémentaires.
Faire refroidir la tarte.
Laver et essuyer le bol.
Mettre le chocolat dans le bol. Programmer 15 s. vitesse 7.
À la sonnerie racler les parois du bol.
Ajouter le beurre et programmer 15 min à 80°C vitesse 2.
Verser la crème obtenue sur la tarte refroidie. Egaliser à la spatule et décorer avec les 8 cernaux de noix conservés.
Servir bien froid.
ATTENTION : Cette tarte très riche se dégustera après un repas léger en petites parts afin de ne pas paraître trop écoeurante.
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