Préparation
Mettre le sucre en morceaux dans le bol et mixer 20 s/vitesse 8 afin d'obtenir du sucre glace.
Ajouter les framboises congelées et donner 3 à 6 pressions de turbo.
Ajouter le blanc d'œuf et mixer 1mn30 sec/vitesse 5.
Insérer le fouet et mixer 1 min/vitesse 3 pour que le sorbet soit plus mousseux.
Servir de suite.
Conseils
- Si le sorbet vous semble trop acide, mettez seulement la moitié d'un sachet de sucre vanillé, pas plus, sinon vous n'aurez pas le goût de la framboise.
Laurent1605 — 13. février 2025 - 16:28
Pour ma part, j'ai mis un sachet complet de 8 g de sucre vanillé et seulement 60 g de sucre en morceaux
Excellent !
bossy — 21. juillet 2024 - 22:32
Formidable !
pierrot et marie — 21. janvier 2024 - 18:06
bonne recette
calinoute — 2. janvier 2021 - 18:06
delicieux, j ai congelé le surplus et c'etait excellent aussi. erci
Invité — 2. août 2020 - 17:59
Louloutte73400:
Déçue bien mis comme indiqué et le résultat est une crème glacée molle et non un sorbet compact..?? Ou ets l'erreur ?
Invité — 26. juin 2019 - 12:34
parfait pour un dessert rapide
Invité — 24. février 2019 - 14:43
super rapide c'est cool mais je remplace la framboise par d'autre fruit que je congel
Invité — 14. octobre 2018 - 19:01
Un délice !
Je n'ai mis que 65g de sucre. Merci pour cette recette