Tarte à la Bière (Nord)

Préchauffer le four à 200°

Pour la pâte à tarte :

Mettre la farine et le beurre froid dans le bol, et faire quelques pulsions Turbo, ajouter la pincée de sel, le sucre vanillé et l’eau. Programmer 1 min 30/Fonction épi.

Etaler la pâte, et la mettre dans un moule de 26 cm environ, piquer-la à la fourchette.

Pour la garniture :

Mettre dans le bol les œufs, la cassonade et mixer 30 sec/Vit. 6

Ajouter la bière, mixer 1 min/Vit. 4.

Vider la préparation sur la pâte à tarte, déposer quelques noisettes de beurre sur la préparation et mettre au four environ 35 mn à 200°.

Servir tiède ou froid, en décorant avec un peu de sucre glace.