Préparation
Verser l'eau et le lait dans le bol. Ajouter le bâton de cannelle (ou une cuillère à café de cannelle en poudre) et le sel.
Programmer 8 min / 90°C / Sens inverse / vitesse 1.
Rincer le riz et bien l'égoutter.
À l'arrêt de la minuterie, ajouter le riz et régler 25 min / 90°C / Sens inverse / vitesse 1 en ôtant le gobelet doseur.
À la sonnerie, retirer le bâton de cannelle, ajouter le beurre, le sucre et la fleur d'oranger.
Mixer 10 s / Sens inverse / vitesse 3.
Verser le riz dans les pots et saupoudrer de cannelle avant de servir.
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