Préparation
Faire chauffer le lait 5min/90°/V1.
Ajouter le sucre en poudre, le sucre vanillé et les oeufs, mixer 5min/70°/V4.
Laisser reposer 5 min pour éviter la mousse.
Mettre 1 c. à soupe de caramel liquide dans chaque pot.
Verser la préparation dans les pots.
Verser l'eau dans le bol et mettre les pots dans le varoma.
Cuire 30min/Varoma/V1.
Conserver au frais.
Conseils
- Si vous utilisez du caramel liquide "industriel", mettre 1 cuillère à soupe par pot; si vous utilisez du caramel liquide "maison", mettre 2 cuillères à soupe par pot.
caro-hug — 1. février 2019 - 00:44
Bonjour, je mets 1 boite de lait concentré sucré et la même boite de lait demi écrémé, pas de sucre, 4 oeufs et du sucre vanillé thermomix. pour le reste, idem et c'est top!!
Nanou Malte — 29. juillet 2018 - 15:46
verena:de rien...il ne m'a fallu que 2 ans pour commencer à utiliser le panier autre astuce qui a peut-etre été proposé ailleurs: cette recette est sauvegardée dans ma liste de courses, ainsi je la trouve immédiatement bonne journée
verena — 29. juillet 2018 - 14:53
Nanou Malte — 29. juillet 2018 - 13:14
super recette faite chaque semaine lorsque nos poules sont en production recette pour 1litre lait = 9 pots yaourt 150ml = 7 pots varoma+2 pots panier, couverts film étirable : je découpe le film autour des pots après cuisson, comme cela ils sont scellés pour le frigo et pas de problème d'eau de condensation à la cuisson! Je réduis aussi la mousse en réduisant la vitesse de V4 à V2: je programme 5mn V4 comme sur la recette puis je réduis manuellement à V2 après 30s. Merci pour la recette
Looloo93 — 6. avril 2018 - 11:26
Réalisée ce matin et c est une véritable catastrophe la préparation a débordée des pots et il y avait de l eau à l’intérieur des pots pour info j’utilise du lait sans lactose.
— 4. avril 2018 - 14:34
Super simple à faire....merci
Monique annie — 9. janvier 2018 - 21:12
Très très bon. J'ai eu un peu de mal pour enlever la mousse , mais c'est tout. Je n'ai pas mis de caramel, et c'était délicieux "nature" Merci pour le partage
viviega — 29. novembre 2017 - 18:04
Un regal!!
— 5. juin 2017 - 15:51
Je manquais souvent de courage pour en faire de façon traditionnelle mais avec cette recette au thermomix je vais en faire plus souvent! Délicieux et si pratique! A refaire sans hésiter! Merci pour la recette
— 10. avril 2017 - 11:17
Délicieuses, mon petit garçon de 20 mois adore !! 2 sachets de sucre vanillé pour ma part, et 70 grammes de sucre. Pour éviter le problème de la mousse, j'ai "filtré" avec une écumoire au moment de verser dans les ramequins. J'ai eu un souci d'eau qui retombait sur les ramequins ( évaporation puis condensation très certainement ), pour régler le problème j'ai recouvert chaque ramequin de film alimentaire avant la cuisson.