Préparation
Ajouter l'eau dans le bol avec le couvercle verrouillé.
Cuire la courge dans le panier cuisson 35 min à température Varoma.
Égoutter la courge.
Raper le zeste d'une orange et peler l'orange.
Mixer l'orange 30 s à vitesse 8.
Ajouter le beurre et mixer 3 min à 50°C / vitesse 1.
Ajouter les œufs, la courge, la farine, le rhum et le sucre.
Mixer le mélange 4 min à vitesse 4.
Faire un caramel blond dans un plat antiadhésif allant au four avec 80 g de sucre.
Verser le mélange dans le caramel.
Cuire au four 150°C pendant 40 min.
Invité — 11. février 2018 - 11:26
Bonjour
je viens de faire cette recette et j ai eu un petit soucie quand j’ai cuit la courge dans le panier j ai eu l eau qui sorté du bouchon pourtant j ai mis la quantité d eau qui fallait cela vous est il déjà arrivé merci de votre réponse
Invité — 13. novembre 2017 - 22:42
Délicieux, je l'ai fait ce week-end tt le monde c'est régalé. Du coup je le refais ce soir pour demain. J'ai juste gais cuire la courge au varoma 20mn. Et j'ai tt suivie à la lettre .
Invité — 3. novembre 2017 - 07:15
gigicalimero: oui c'est exact. .. le zest raper a l'économe et l'orange peler a vif le tout mixé.... cdt
gigicalimero — 19. mars 2017 - 09:53
bonjour
je voudrai faire cette recette mais que faut il mixer exactement: l'orange la peau et le zeste???
merci
Invité — 24. janvier 2017 - 21:24
c'est original ! je l ai accompagné d'une boule de glace vanille ; )
scrubie — 5. novembre 2016 - 12:05
Recette suivie à la lettre, très bien réussie. L'amertume de l'orange surprend les convives agréablement.
San Dra — 5. novembre 2016 - 07:29
Très bon mais à consommer en petite quantité