Préparation
30 g de sucre glace + 15 gr de Maizena à mélanger dans un bol 5 feuilles de gélatines à mettre à ramolir dans un bol d'eau froide dans le Couvercle verrouillé thermomix mettre : - 170gr de sucre + 30 gr de sucre vanillé thermomix 10 sec / vit 10 - ajouter 2 blancs d'oeufs 5 min / 90 °C / Vit 4 - au bout de 3 minutes ajouter les feuilles de gélatine bien essorées et enlever le gobelet doseur - A la sonnerie (ajouter le colorant : facultatif) remettre à cuire 3 min / 60°C /vit 4 - dans un plat rectangulaire mettre un film alimentaire et saupoudrer d'un peu du mélange sucre glace/ maizena - ajouter le contenu du Couvercle verrouillé (vite ça fige!!) et laisser refroidir 2 heures au frigo - à la découpe remettre un peu de sucre/maizena sur une planche à découper pour éviter que ca colle trop Déguster avec modération (ou quelqu'un d'autre si tu préfères) ou pas !
Conseils
- pour plus de gourmandise vous pouvez tremper les carrés de guimauve dans du chocolat fondu
— 29. août 2018 - 09:11
geraldine123: elles se conservent bien dans une boite hermetique du moment qu'elles ont été enrobées de sucre glace (mélangé à la maizena)
— 2. mai 2018 - 21:53
— 19. avril 2018 - 18:15
Bonjour je vais les faire ce week-end. Mais pour les conserver comment faire merci pour votre réponse
— 18. avril 2018 - 12:24
bravo felicitation cette recette je l a fait moi aussi elle et vraiment delicieuse pour les petits et les grandsmerci pour le partage severine