Préparation
Mettre dans le bol Couvercle verrouillé tous les ingrédients : farine, cassonade, sucre, sucre vanillé beurre coupé en morceau, oeuf, rhum et une pincée de sel. Pétrir Mode pétrin4 minutes.
Transvaser la pâte dans un récipient et la mettre au réfrigérateur au minimum 2 H.
Cuisson Chauffer le gaufrier avec des moules pour gaufrettes fines. Former 2 ou 3 boudins de pâtes de 2 ou 3 cm de diamètre en roulant la pâte sur un plan de travail. Couper des morceaux de 5 mm d'épaisseur. Un fois le gaufrier bien chaud, disposer les disques de pâtes sur la plaque et cuire jusqu'à l'obtention d'une belle couleur (30 secondes à 1 minutes)/
— 8. février 2023 - 08:37
Qui aurait un gaufrier de qualité pour fines gaufrettes à me conseiller ?
Ladydith — 14. avril 2019 - 15:30
Des gaufrettes du ch’nord bien bonnes !... un petit message pour 5 étoiles et bonne appréciation... Merci pour le partage. Cette recette a un succès fou sur Pinterest où je l´ai épinglée dans mes tableaux. Pas une semaine où une ou deux personnes l’épinglent à nouveau ! ... et ce depuis des mois... Et pourtant tres peu de commentaires pour autant ?... Avec votre recette je viens d’en faire 54 ...
— 11. octobre 2018 - 20:54
Un régal j’avais pas de rhum et super bon
Cmonreve — 1. juin 2017 - 21:17
Un seul mot : SUCCULENT ! De plus, recette très simple et très rapide la prochaine fois je double les doses car elles sont trop vite mangées
— 19. mars 2017 - 17:58
Rapide à faire et excellentes au goût! Merci pour ce partage!
— 5. février 2017 - 17:12
trés facile à faire et trés bon succé garanti
— 6. janvier 2017 - 20:41
Encore un succès garanti.. ! avec THERMOMIX bien sûr
LAETI80 — 2. janvier 2017 - 21:33
Très bonne recette; gaufrette croustillante. On peut même doubler les proportions si on veut en garder pour la semaine ! Par hasard, auriez-vous aussi la recette des gaufrettes que l'on coupe en deux pour fourrer au café, à la vanille ou à la vergeoise?
dominique59 — 2. janvier 2017 - 11:12
Enfin j'ai réalisé des gauffrettes pour le nouvel an (tradition oblige) facile à réaliser et le goût est excellent (plus question d'acheter dans le commerce) merci pour le partage
momixtm21 — 2. janvier 2017 - 10:19
j'avais le gauffrier mais pas de recettes pour faire j'ai trouvez genial mes loulou on aimer