Préparation
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide et réserver.
Mettre les biscuits speculos dans le bol et réduire en poudre 10 s / vitesse 10.
Ajouter le lait, l'œuf, le sucre, la maizena et chauffer 12 min / 90°C / vitesse 3.
Ajouter la crème et la gélatine et mixer 10 s / vitesse 4.
Verser dans des petits ramequins et laisser reposer au réfrigérateur au moins 1 à 2 heures.
Invité — 27. décembre 2016 - 20:58
Excellente creme speculos, pas du tout granuleuse, toute la famille a adoré ! Merci pour cette recette.
maradri — 2. octobre 2016 - 17:47
J ai oublié les étoiles
maradri — 2. octobre 2016 - 17:45
Très bonne crème faite pour mes collègues cet après midi. Tout le monde a aimé, crème pas trop sucree.
A faire sans hésitation. Merci du partage.
soupez — 30. septembre 2016 - 10:10
recette ajoutee a ma liste et sera bientot sur la table je reviendrai vous mettre le commentaire