Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Tapisser un moule à cake de papier cuisson.
Couper les courgettes et les bananes en plusieurs gros morceaux, les mettre dans le bol. Mixer 10 s / vitesse 5, racler les parois.
Ajouter le chocolat cassé en petits morceaux, chauffer 2 min / 60°C / vitesse 1.
Mettre la fécule de maïs, la levure chimique et le sel. Mélanger 15 s / vitesse 5.
Verser la préparation dans le moule à cake.
Enfourner 30 min.
Attendre 10 min avant de démouler le gâteau.
Servir tiède ou froid.
Conseils
- Idéal pour le goûter.
- Pour un dessert plus copieux, accompagnez ce gâteau d'une salade de fruits de saison.
- Si vous n'aimez pas la banane, remplacez-la par de la pomme.
- Pour une version épicée, ajoutez de la cannelle, de la cardamome, ou plus corsé : mettez un peu de mélange 4 épices : cannelle, clous de girofle, noix de muscade, poivre noir.
choudix — 21. novembre 2020 - 11:28
Bonjour, pour les régimes pénibles qui rajoutent à tout ça du "sans levure", peut on la remplacer par du bicarbonate alimentaire ? Merci
isa333 — 14. octobre 2019 - 16:35
Excellente recette un régal par contre je n'ai mis qu'une banane
Merci beaucoup et bravo un gâteau goûteu et sans trop de calories
Invité — 5. août 2018 - 22:24
Super recette, gâteau léger et délicieux. Je vais prochainement tester la version avec la pomme!
manuela h — 17. septembre 2017 - 14:56
Surprenant et super bon, on ne retrouve pas le gout de la courgette. Très bon fondant au chocolat
Invité — 5. août 2017 - 14:58
Super, tout le monde a vu que du feu, personne navait deviné les ingredients
Invité — 8. juin 2017 - 20:03
Un régal !! J'ai mis plus de courgette et qu'une balade, ça fait un moment que je cherchais une recette comme ça