Préparation
- Faire fondre le beurre Couvercle verrouillé / 2 min / 90° / vit 1
- Ajouter tous les autres ingrédients et pétrir Mode pétrin / 4 min
- Verser dans un moule en silicone avec un petit ramequin au centre
- Dorer avec le jaune d'oeuf
- Cuire à four préchauffé thermostat 5 / 6 pdt 40 à 45 min.
- A la sortie du four, arroser d'eau de vie et verser du sucre
- Laisser refroidir avant de démouler
Conseils
- Cette fouace est très facile à réaliser et se conserve très bien.
- Excellente au petit-déjeuner avec de la confiture maison !!!
noisetine — 10. août 2013 - 10:05
noisetine — 8. août 2013 - 17:39
noisetine — 1. août 2013 - 11:08
Bonjour Juliette
Seriez- vous aveyronnaise ??? moi je le suis et je vais dès que possible tester votre fouace car je vois que vous utilisez de la levure chimique et non de la fraîche et vous mettez une brique de crème fraîche donc je suis curieuse et dès que je l 'aurais réalisée je vous en dirais des nouvelles..
Merci pour votre partage et si vous avez d' autres recettes de la région n' hésitez pas je suis preneuse.
Invité — 30. juillet 2013 - 00:51