Préparation
Mettre la farine, l'huile et l'eau dans le Couvercle verrouillé et pétrir 1 mn/Mode pétrin.
Etaler sur un plan fariné et foncer un moule à manquer.
Réserver.
Mettre tous les ingrédients dans le Couvercle verrouillé et faire chauffer 100°/10 mn/vitesse 3.
Etaler la marmelade sur la pâte brisée.
Préchauffer le four à 180°.
Mettre le fouet.
Blanchir les oeufs et le sucre 3 mn/vitesse 3. Retirer le fouet.
Ajouter ensuite, la maïzéna, le lait et la crème et faire épaissir 8 mn/90°/vitesse 4.
Ajouter la poudre d'amande et mélanger 20 sec/vitesse 3.
Verser la préparation dans le moule et enfourner pour 40 mn.
Laisser refroidir et placer au frais pendant 2 heures avant de servir.
Conseils
- A défaut de prunes vous pouvez utiliser des cerises griottes qui se marieront très bien également avec le pain d'épices et l'amande.
— 9. novembre 2015 - 12:54
oupslala25 — 8. novembre 2015 - 12:04