Préparation
Mettre la bière, la crème de cassis ou le sirop de fruit, le sucre et la cannelle dans le bol.
Programmer 5 min / Varoma / vitesse 2.
Ajouter les poires en quartier.
Programmer 12 min / 80°C / vitesse mijotage.
Mettre les poires dans un plat à gratin beurré.
Dans le bol, ajouter la farine ou la maïzena.
Programmer 4 min 30 / 90°C / vitesse 3.
Ajouter le mélange sur les poires.
Rincer le bol.
Mettre tous les ingrédients restants dans le bol.
Mixer quelques secondes à vitesse 6.
Mixer 30 s à vitesse 3 ou 4.
Recouvrir le plat de cette pâte.
Cuire 30 min à 180°C.
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