Préparation
Casser le chocolat en carré et le mettre dans le bol.
Faire fondre le chocolat 3 min / 60°C / vitesse 2.
Ajouter le tofou soyeux et le sucre.
Mélanger 2 min / vitesse 4.
Disposer la crème dans des ramequins individuels et placer au réfrigérateur une nuit avant dégustation.
Conseils
- Personnellement, j'ajoute à l'étape 2 quelques gouttes d'un arôme de menthe.