Préparation
Mettre dans le bol la crème et le sucre puis faire chauffer 90°C / vitesse 2 / 3 min.
Enlever le gobelet doseur et ne pas le remettre jusqu'au bout.
Continuer à faire chauffer à 100°C / vitesse mijotage / 4 min.
Ajouter le zeste d'orange, les jus et remuer 2 min / vitesse mijotage.
A cette étape vous avez le choix de filtrer le zeste ou de le laisser.
Verser dans des verrines, laisser refroidir avant de mettre au frais pour figer (3h minimum).
Conseils
- D'autres photographies //cuisiner-passion.over-blog.com/2014/05/creme-a-l-orange.html
Invité — 8. janvier 2017 - 22:10
Déçue par cette recette : le goût y ètait mais le problème est que le jus de citron s'est retrouvé dans le fond des verrines et la crème au-dessus j'ai pourtant suivi la recette...je ne sais pas ce qu'il s'est passé?